Hafta Sonu Sofralarına Renk Katacak 3 Lezzetli Kahvaltılık Sos Tarifi

Hafta Sonu Sofralarına Renk Katacak 3 Lezzetli Kahvaltılık Sos Tarifi
Hafta sonu kahvaltı sofralarınızı zenginleştirmek ve misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız, enfes kahvaltılık soslar tam aradığınız lezzet olabilir. İşte, damakları şenlendirecek kuru domatesli, köz patlıcanlı ve nefis kahvaltılık çemen tarifleri:

1. Kuru Domatesli Kahvaltılık Sos
Malzemeler:
400 gram kurutulmuş domates
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı Palamidas Zeytinyağı
Yarım çay bardağı ceviz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Kekik
1 tatlı kaşığı tatlı pul biber
Yapılışı:
Kaynamış suyun içerisine kurutulmuş domatesleri ekleyin ve 10 dakika kadar bekletin. Yumuşayan domatesleri süzüp kurulayın.
Sarımsakları tuz ile havanda dövün.
Blendera kurutulmuş domatesleri, dövülmüş sarımsakları ve diğer malzemeleri ekleyin.
Karışımı kremamsı bir kıvama gelene kadar blenderdan geçirin.
Kuru domatesli kahvaltılık sos servise hazır!
2. Köz Patlıcanlı Kahvaltılık Sos
Malzemeler:
1 adet orta boy patlıcan
2 adet köy biberi
3 adet domates
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı Palamidas Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıcak su
Tuz
Yapılışı:
Patlıcanı çatal yardımıyla delikler açarak fırında közleyin.
Közlenen patlıcanın kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Domatesleri ve biberleri soyup küp küp doğrayın.
Zeytinyağını kızdırıp içine sarımsak, domates, patlıcan, biber ve tuzu ekleyin. 10 dakika kısık ateşte kavurun.
Su ve biber salçasını ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Köz patlıcanlı kahvaltılık sosunuz servise hazır!
3. Kahvaltılık Çemen
Malzemeler:
3 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı biber salçası
5 yemek kaşığı Palamidas Zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
2 yemek kaşığı galeta unu veya kuru ekmek içi
2 diş sarımsak
Tuz
Yapılışı:
Sarımsakları dövün.
Malzemeleri bir kasede iyice karıştırın.
Çemen sosunuzu kızarmış ekmeğin üzerine sürerek servis yapabilirsiniz.
Bu lezzetli kahvaltılık soslarla hafta sonu sofralarınızı renklendirin. Afiyet olsun!