Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir? Faydaları Nelerdir?

Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir? Faydaları Nelerdir?

Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir? Faydaları Nelerdir?

Soğuk sıkım zeytinyağı, zengin çeşitlere sahip zeytinyağı türlerinden birisidir. Zeytinyağları genellikle üretim şekillerine göre gruplandırılır. Bunun yanında kalite ve kullanım alanlarına göre gruplandırılan zeytinyağları da bulunmaktadır. Palamidas olarak bu yazımızda halk arasında “erken hasat zeytinyağı” olarak bilinen soğuk sıkım zeytinyağı konusunu ele alacağız. Keyifli okumalar dileriz.

https://expertreviews.b-cdn.net/sites/expertreviews/files/styles/er_main_wide/public/2021/04/best_olive_oil-lead_0.jpg?itok=ihw5eJQ0

Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir?

Soğuk sıkım, erken hasat dönemindeki zeytinlerin, en fazla 27 derece olması kaydıyla öğütülerek üretilen zeytinyağına verilen isimdir. Bu yöntemin amacı zeytinlerin en verimli şekilde işlenerek, yağa dönüştürülmesidir. Böylece bu yöntemle üretilen zeytinyağları daha sağlıklı ve kaliteli olmaktadır. Soğuk sıkım yönteminin bir diğer avantajıysa içerdiği besin değerlerini koruyarak en yüksek kalite ve aromayı sağlamasıdır. Bu, soğuk sıkım yönteminin diğer yöntemlere göre en önemli avantajıdır.

Soğuk Sıkım Zeytinyağının Faydaları Nelerdir?

Soğuk sıkım yöntemiyle üretilen zeytinyağlarının birçok faydası bulunmaktadır. Bu faydalar aşağıdaki gibidir:

  1. Güçlü bir antioksidan kaynağı olan zeytinyağı içerdiği bu bileşiklerle vücudu hücre hasarından korur.
  2. Cildi korur ve kırışıklıkları önler. Özellikle kuru ciltler için faydalı olan soğuk sıkım, cildi besleyerek nemlendirir.
  3. Yapılan araştırmalara göre soğuk sıkım zeytinyağının içerdiği bileşenlerle kanser ve yüksek tansiyona iyi geldiği görülmüştür. Bunun yanında, kalp ve damar hastalıklarına da iyi geldiği belirtilmiştir.
  4. Soğuk sıkım birçok mide rahatsızlığına iyi gelerek sindirim sistemini düzenler.
  5. Soğuk sıkım içerdiği A ve D vitaminleriyle kemik sağlığını koruyarak, kemikleri güçlendirir. Özellikle, çocukların kemik gelişimi için birebirdir.
  6. Metabolizmayı hızlandırarak, vücut sağlığının korunmasını sağlar.
  7. Özellikle kepeklenen ve dökülen saçlar için oldukça faydalıdır. Saçın dayanıklılığını artırarak daha sağlıklı bir görünüme kavuşturur.

https://shop.palamidas.com/Uploads/UrunResimleri/buyuk/750-ml-soguk-sikim-naturel-sizma-zeyti-976-49.jpg

Soğuk Sıkım Zeytinyağının Özellikleri Nelerdir?

Soğuk sıkım, sağlığa olan faydaları araştırmalarla kanıtlanmış olan, oldukça faydalı bir zeytinyağı çeşididir. Diğer zeytinyağı çeşitleri gibi yüksek sıcaklık uygulanmadığından, zeytinin içinde barındırdığı vitamin ve mineralleri büyük oranda kendi içerisinde barındırır. Bununla birlikte, içerdiği kıymetli yağ oranıyla aroma olarak da diğer zeytinyağı türlerinden farklılaşmaktadır. Soğuk sıkım, erken hasat dönemindeki zeytinlerden çıkarılan yağlarla aroma yönünden zengin, yüksek kaliteli ve daha lezzetli bir zeytinyağıdır.

https://www.mcknights.com/wp-content/uploads/sites/5/2019/11/GettyImages-1095159708-860x573.jpg

Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nasıl Üretilir?

Bu yöntem kullanılarak zeytinyağı üretilmesi için erken hasat döneminde zeytinlerin toplanması gerekmektedir. Bununla birlikte, aynı gün içerisinde toplanan zeytinlerin taş değirmenlerde öğütülmesiyle üretilmektedir. Bir zeytinyağının soğuk sıkım olabilmesi için sıcaklığın en fazla 27 derece olması gerekmektedir. Böylelikle, üretilen zeytinyağı besin değerlerini kaybetmez.

Palamidas olarak ürettiğimiz soğuk sıkım zeytinyağlarında Tarım Ve Hayvancılık bakanlığının “İyi Tarım Uygulamalarını” dikkate alıyor, zeytinyağlarımızın kalitesini önemsiyoruz. Bununla birlikte, dışarıdan zeytin satın almadan tamamen Akhisar bölgesindeki zeytin bahçelerimizi kullanarak zeytinyağlarımızı üretiyoruz.

Palamidas olarak bu yazımızda soğuk sıkım zeytinyağını tüm detaylarıyla ele aldık. Türk zeytinyağının kalitesini temsil eden Palamidas, 2 yıldır aldığı onlarca ödülle birlikte 2021 yılında dünyanın en iyi 25 zeytinyağı markasından biri oldu. Siz de dünyanın en kaliteli zeytinyağlarından birini tatmak istiyorsanız hemen web sitemizi ziyaret edebilir veya bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Etiketler: Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir? Faydaları Nelerdir?
Nisan 27, 2022
Listeye dön
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
Çerez Kullanımı

Palamidas, size en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek için çerez kullanmaktadır. Hizmetlerimizi kullanmaya devam etmeniz durumunda, çerez kullanımını kabul ettiğinizi varsayacağız. Keyifli alışveriler dileriz!