Zeytinyağı Nasıl Saklanır? Nerede Muhafaza Edilmelidir?
Zeytinyağı nasıl saklanır, zeytinyağı kullananlar tarafından en çok sorulan sorulardan birisidir. Zeytinyağının faydalarının bilinmesiyle birlikte, kullanımı da hızla artmaktadır. Kullanımı hızla artan her ürün gibi zeytinyağı için de bazı kafa karışıklıkları yaşanmaktadır. Palamidas olarak bu karışıklıkları ortadan kaldırmak için bu yazımızda, zeytinyağı nasıl saklanır sorusunu detaylarıyla ele alacağız. Keyifli okumalar dileriz.
Zeytinyağı Nasıl Saklanır?
Zeytinyağını saklarken dikkat edilmesi gereken birçok şey bulunmaktadır. Bunlar en temel olarak, ışık, oksijen, sıcaklık ve havadır. Şeffaf cam şişeler ve plastikler zeytinyağını saklamak için uygun değildir. Bunun nedeni ise, güneş ışığına karşı zeytinyağını koruyamamalarıdır. Zeytinyağı saklamak için en ideal yöntem, ağzı sıkı bir şekilde kapanmış teneke kutulardır. Bunun yanında, nem olmayan, oda sıcaklığında bir alanda saklanması önem taşımaktadır. Rutubetsiz, kokusuz ve güneş almayan bir yerde saklanması da önemlidir.
Zeytinyağlarını ayrı ayrı şişelemekte önemlidir. Yüksek miktarda satın aldığınız zeytinyağlarını ayrı ayrı şişeleyerek bütününü koruyabilirsiniz. Burada da her zamanki gibi ağzını sıkı sıkı kapamayı ihmal etmeyin. Oksijen, zeytinyağının en büyük düşmanlarındandır. Bu nedenle ağzının kapalı olması önem taşır.
Zeytinyağı Nerede Muhafaza Edilmelidir? Dikkat Edilmesi Gerekilenler Nelerdir?
Zeytinyağı saklarken dikkat edilmesi gerekilen ilk şey kapağının sıkı sıkı kapalı olmasıdır. Açık bırakılması halinde doğal biofenoller uçarak, zeytinyağının tazeliğini ve faydalarını almaktadır. Diğer dikkat edilmesi gereken şey ise, sıcaklıktır. Zeytinyağını, oda sıcaklığında ve saklandığı yere göre 18-20 derece civarlarında saklamalısınız. Doğrudan ısıya maruz kalan zeytinyağları, oksitlenmeye maruz kalarak bozulur. Bunların yanında, zeytinyağını ışıktan korumak oldukça önemlidir. Doğrudan ışığı alan şeffaf camlar kullanılmamalıdır. Zeytinyağı, koyu renk veya teneke şişelerde saklanmalıdır.
Kesinlikle zeytinyağı buzdolabında saklanmamalıdır. Dolapta saklanan zeytinyağları, katılaşarak, tat ve kalite kaybına uğrar. Bu nedenle, zeytinyağını buzdolabında saklanması önerilmemektedir. Zeytinyağının en iyi saklandığı malzemeler, renkli cam ve tenekelerdir. Zeytinyağı uzun süre bekletilebilen bir ürün değildir. Bu nedenle açmadan 2 yıl saklayabilirsiniz. Aynı zamanda açtıktan sonra da, 2 ay içinde tüketmelisiniz. Zeytinyağı tüketiminde dikkat edilmesi gereken diğer detayları öğrenmek istiyorsanız, ilgili blog yazımızı okuyabilirsiniz.
İlgilinizi Çekebilir: Zeytinyağı Ne Kadar Tüketilmeli? Nelere Dikkat Edilmelidir?
Palamidas olarak bu yazımızda zeytinyağı nasıl saklanır sorusunu tüm detaylarıyla ele aldık. Türk zeytinyağının kalitesini temsil eden Palamidas, 2 yıldır aldığı onlarca ödülle birlikte 2021 yılında dünyanın en iyi 25 zeytinyağı markasından biri oldu. Siz de dünyanın en kaliteli zeytinyağlarından birini tatmak istiyorsanız hemen web sitemizi ziyaret edebilir veya bizimle iletişime geçebilirsiniz.