Dünya Jürilerinin Onayladığı Zeytinyağı: Palamidas Domat Gourmet Selection — 500 ml

Bir zeytinyağının kalitesini en nesnel biçimde kim değerlendirebilir? Dünyanın dört bir yanından gelen uzmanlardan oluşan bağımsız jüriler. Palamidas Domat Gourmet Selection, bu sorunun cevabını iki kez ve iki farklı kıtada net biçimde ortaya koymuştur: Japonya'daki Japan Olive Prize ve dünyanın en prestijli zeytinyağı yarışması olarak kabul edilen NYIOOC World Olive Oil Competition'dan altın madalya.

Bu madalyaların arkasında yalnızca tek bir karar var: Akhisar Mecidiye Ovası'nın Domat zeytinlerini tam olarak olgunlaşmadan, erken hasatta toplamak. Erken hasat, daha yüksek polifenol konsantrasyonu, daha keskin ve karmaşık bir aroma profili, ve her şeyden önemlisi — uzun süre korunan tazelik anlamına gelir. %0,3'ün altındaki asitlik değeri, bu titizliğin sayısal karşılığıdır. 24°C'nin altında gerçekleştirilen soğuk sıkım ise o aromayı şişenin içinde muhafaza eder.

Sonuçta elde edilen yağ; yeşil badem ve taze ot notaları taşıyan, hafif peppery bir bitiş bırakan, damakta katmanlı bir deneyim sunan bir Erken Hasat Domat'tır. Zeytinyağını sade ekmekle tatmak için bir neden arıyorsanız, bu o nedendir.

Sofra sosu, crudo, carpaccio ya da gurme mutfak uygulamaları için doğal tercih. Hediyelik kullanım için de idealdir — ödül geçmişi, kutunun açılma anında kendi kendine anlatısını yapar.

Ürün Özellikleri:

• Zeytin çeşidi: Erken Hasat Domat
• Asitlik: %0,3'ün altında
• Sıkım derecesi: 24°C'nin altında (soğuk sıkım)
• Hasat: Ekim–Aralık 2025
• Hacim: 500 ml
• Ödüller: Japan Olive Prize Altın Madalya · NYIOOC World Olive Oil Competition Altın Madalya

Akhisar'dan, olduğu gibi. Dünya standartlarında tescillenmiş.